Vegán babos-lencsés chili

Sike Betti | 2025.01.31.
Stopper ikon
15 perc
Teríték ikon
5 fő

Szupergyors, 15 perc alatt elkészíthető, laktató főétel ez a babos-lencsés chili. Bármely megmaradt főtt hüvelyesből elkészítheted!

Hozzávalók

  • 1 db vöröshagyma
  • 3 bögre főtt (vagy üveges/BPA-mentes fém konzerv) hüvelyes - én 2 bögre fekete babot és 1 bögre beluga lencsét használtam
  • 2 db BPA-mentes konzerv aprított paradicsom
  • 2 ek. balzsamecet
  • 1 ek. datolyakrém
  • 1 tk. fahéj
  • 1 ek. fokhagymapor
  • 1 ek. vöröshagymapor
  • 1 tk. füstölt pirospaprika
  • cayenne bors ízlés szerint
  • 1 kk. őrölt kömény
  • oregánó, petrezselyem
  • 1 ek. sörélesztőpehely
  • só, bors

Elkészítés

  1. Aprítsd fel a vöröshagymát, majd egy kevés vízen kezdd el párolni. Öntsd hozzá a hüvelyeseket, az aprított paradicsomot, a balzsamecetet és a datolyakrémet.
  2. Fűszerezd, majd főzd néhány percig és kész is!
  3. Mi krumplival fogyasztottuk, de jó mellé bármilyen teljes értékű gabonaféle. 😊 Guacamoléval és kevert salival fogyasztottuk.

Hogy tetszett ez a recept?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Egy pillanat...