Tavaszi hagymaleves

Hozzávalók

• 1 vöröshagyma - felaprítva
• 150 gramm zöld hagyma - felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma - felaprítva
• 3 közepes krumpli - felaprítva
• egy nagy csokor medvehagyma - felaprítva
• só, csipet bors, szerencsendió
• 2 marék natúr kesudió - vagy mandulapálcika
• 200 ml natúr növényi tej
• 4 ek. sörélesztőpehely
• fél bögre natúr növényi joghurt
• szárított snidling

Elkészítés

1. Tedd egy fazékba az összes hagymát a krumplival és a kesudióval, öntsd fel annyi vízzel amennyi ellepi. Add hozzá a sót, borsot és a szerecsendiót. Főzd addig a zöldségeket, míg a krumpli teljesen megpuhul.
2. Bormixerrel vagy turmixgéppel krémesítsd, majd öntsd vissza a fazékba.
3. Kezdd el újra melegíteni, öntsd hozzá a növényi tejet, a sörélesztőpelyhet, natúr növényi joghurtot és ízlés szerint még a szárított snidlinet is.