Mákos-sütőtökös sült zabkása

Hozzávalók

Sült zabkásához

• másfél bögre zabpehely
• 1 bögre sült sütőtök
• fél bögre darált mák
• 1/3 bögre datolyakrém (datolyapaszta)
• 120 ml növényi tej
• 2 tk. vanília őrlemény
• 1/2 tk. szódabikarbóna
• 1 tk. citromlé

Kesukrémhez

• 3/4 bögre kesudió (vagy blansírozott mandula) - fél órára forró vízbe áztatva, hogy megpuhuljon
• 2-3 ek. datolyakrém
• fél bögre növényi tej - vagy kicsit több, ha nem vinné a turmixgép
• 1 tk. vanília őrlemény
• 1 tk. fahéj

Szóráshoz

• dió

Elkészítés

1. Az elkészítése nagyon egyszerű: keverd össze a sült zabkása hozzávalóit egy nagy tálban - vagy akár rögtön a sütőpapírral bélelt tepsiben.
2. Egyengesd el a masszát a sütőtálban, majd 180 fokos sütőben süsd 25 percig.
3. Közben készítsd el a kesukrémet (mandulakrémet): tedd turmixgépbe az alapanyagokat és - rövid időkre leállítva, pihentetve a turmixgépet - addig turmixold, míg krémes, homogén masszát nem kapsz.
4. Tálald a sült zabkását a fahéjas krémmel és durvára tört roppanós dióval! 😊