Szuperzöld gofri

Sike Betti | 2025.04.30.

50 perc

3 fő

Reggeli Snack Útravaló Gluténmentes Magvaktól mentes Szójamentes Vendégváró Zöld leveles Nyári Tavaszi

Sokat töröm a fejem azon, hogyan készítsem el a leveles zöldeket úgy, hogy a 3 éves kislányom is elfogyassza. Ennél a szuperzöld gofrinál sikerrel jártam! És 3 pipát biztosan ér a napi tucatban (leveles zöldek, teljes kiőrlésű gabona, fűszerek, sőt, még egyéb zöldség is megbújik benne).

Hozzávalók

2 púpos bögre spenót/mángold vagy más zöld leveles - szerintem kb. bármivel működik, próbáltam már mustárlevéllel is
120 gramm nyers cukkini
1 bögre növényi tej
2 ek. sörélesztőpehely
só, bors
pici fokhagymapor, vöröshagymapor
egy kevés szárított petrezselyem, bazsalikom, oregánó
1 tk. szódabikarbóna
pár csepp citormlé
2 bögre zabpehely

Elkészítés

Aprítsd fel a zöld levelest, majd jó alaposan turmixold össze az összes többi hozzávalóval. Érdemes először csak 1 bögre zabpelyhet hozzáönteni és jól összeturmixolni, majd utána keverni hozzá a többit, hogy ne legyen túl sűrű a turmixgépnek.
2 evőkanálnyi adagokat önts felforrósított gofrisütőbe és alacsonyabb fokozaton süsd át. Az én gofrisütőmnél 5-ből a 2. fokozat vált be, 6-7 percig sütöttem.