Nyers vegán „snickers” szelet
|
2024.04.15.
Vigyázz, mert ez a nyers vegán snickers szelet nagyon addiktív! 😁
Ez a nyers szelet ízvilágában nagyon hasonlít a snickers csokihoz, de annál természetesen sokkal egészségesebb alapanyagokból: datolyából, mogyoróból, mogyoróvajból, zabpehelyből, magas kakaótartalmú, minőségi étcsokiból készült. Így gyerekeknek is szuper alternatíva a cukros-feldolgozott bolti szeletek helyett.
Kalóriában bővelkedik ugyan, de szerintem egy-egy szelet belőle szuper nasi, útravaló falat a főétkezések között.
Hozzávalók
Alaphoz
- fél bögre földimogyoró
- fél bögre zabpehely
- 1 tk. vanília őrlemény
- 4 darab datolya
- 2 ek. datolyakrém - datolya forró vízbe áztatva, majd összeturmixolva annyi áztatólével, amennyi épp ellepi
- 1 ek. mogyoróvaj
Krémhez
- 3/4 bögre forró vízbe áztatott, majd lecsepegtetett datolya - elég annyi időre beáztatni, hogy megpuhuljon
- 2 ek. mogyoróvaj
- 1 tk. vanília őrlemény
- 2 ek. növényi tej
- csipet só
Tetejére
- magas kakaótartalmú, minőségi étcsokoládé
Elkészítés
- Aprítógépben daráld jól össze az alap hozzávalóit. Ragacsos morzsát kell kapnod. Nyomkodd szilikon müzliszelet-formába (7 db szelet jött ki), vagy egyszerűen nyomkodd nagy téglalappá egy sütőpapírral bélelt tepsin.
- Most dolgozd krémesre a krém hozzávalóit és egyengesd az alapra.
- Végül olvaszd fel a csokoládét és vond be vele a krémes réteg tetejét.
- Tárold hűtőben 1-2 órát, míg megszilárdul, majd vedd ki a szeleteket a szilikon formából, ha pedig tepsin készítetted, akkor vágd tetszőleges alakúra a szeleteket.