Céklás-málnás nyers szelet
|
2023.05.25.
Egy nagyon finom nyers édesség, amely tízóraira vagy uzsira is jó választás lehet. 😊 Magunkkal vihetjük bárhova, hogy a bolti cukros, feldolgozott szeletek helyett egy igazán tápláló nasival csillapíthassuk az éhségünket. 😊 Gyerekeknek észrevétlenül elrejthetjük benne a céklát és igazán izgalmas lehet nekik ez a csodaszép pink gyümölcs- (és zöldség) szelet! 💗😜
Hozzávalók
- fél bögre nyers cékla felkockázva
- 3-4 ek. fagyasztott málna
- 2 tk. vanília őrlemény
- fél bögre mandulaőrlemény
- 1 tk. kardamom
- 3-4 ek. zabpehely
- 6 szem puha (vagy beáztatott) datolya
- 1 ek. chia mag
- 1-2 ek. kókuszreszelék
- fél bögre puffasztott amaránt vagy quinoa
- néhány kocka minőségi, magas kakaótartalmú étcsoki
Elkészítés
- Olvaszd fel a fagyasztott málnát.
- Aprítsd össze alaposan a céklát az aprítógépben,majd a csoki és puffasztott amaránt/quinoa kivételével add hozzá az összes hozzávalót, a kiolvasztott málnát a levével együtt. Jó alaposan dolgozd össze homogén masszává.
- Keverd a masszához a puffasztott amarántot vagy quinoát
- Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe és tedd a hűtőbe kb. egy órára, míg kicsit összeáll. Ekkor vágd szeletekre.
-
Olvaszd fel a csokit és locsold meg vele a szeletek tetejét. Tedd vissza őket a hűtőbe, míg a csoki is megdermed. 😍
