Céklás-babos keksz
|
2026. január 07.
Desszert
Reggeli
Snack
Útravaló
Gluténmentes
Szójamentes
Bab
Céklás
keksz
Vendégváró
Őszi
Tavaszi
Téli
Teljes értékű keksz/aprósütemény céklával, vörösbabbal, datolyával és zabpehellyel. Egy kevés jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládéval locsoltam meg őket: kívül roppanós, belül puha nasit kaptam – édesség újragondolva!
Hozzávalók
- 1 bögre nyers cékla
- fél bögre főtt vörösbab
- 3/4 bögre datolya - 10 percre forró vízbe áztatva, majd lecsepegtetve
- 1 tk. vanília őrlemény
- 1 tk. őrölt kardamom
- 1 bögre zabpehely
- 1 ek. tahini
Topping
- magas kakaótartalmú, minőségi étcsoki
- magvak - én szezámmagot használtam
Elkészítés
- Öntsd az alapanyagokat aprítógépbe és alaposan dolgozd össze.
- Vizes kézzel gyúrj a masszából kis golyókat, majd lapítsd őket korongokká.
- 180 fokos sütőben süsd őket kb. 15 percig.
- Locsold meg őket az olvasztott étcsokoládéval, szórd meg magvakkal és várd meg, míg a csokiréteg megszilárdul.