Banános-tahinis hajdinapalacsinta
|
2024.04.03.
Az egyik kedvenc családi reggelink ez a hajdinapalacsinta, mert az elkészítéséhez nincsen szükség turmixgépre. Egyszerűen szétnyomkodom a banánt, összekeverem a többi hozzávalóval és már süthetem is ki a minipalacsintákat!
Hozzávalók
- 1 bögre banánpüré - nekem 4 mini banán összenyomásával lett ennyi
- másfél bögre hajdinaliszt
- 1 ek. tahini - vagy bármely más magvaj, ha magvajmentes verziót szeretnél akkor mehet 1 ek. növényi joghurt
- 1 ek. datolyakrém
- 1 és 1/3 bögre növényi tej
- csipet fahéj, 1 tk. vanília őrlemény
- csipet só
Elkészítés
- Jó alaposan keverj mindent össze, sűrűbb tésztát kell kapnod. Ha nagyon hígnak érzed, adj hozzá még egy kevés hajdinalisztet.
- Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt (én ehhez 5. és 6. fokozat között szoktam beindítani a főzőlapot) és mikor már forró, süsd ki benne evőkanálnyi (vagy ízlés szerint nagyobb) adagokban a kis palacsinták mindkét oldalát.