Tofus zablepény
|
2024.04.22.
Ezek a kis tofus zablepénykék szuper útravaló falatok, de megállják a helyüket egy tápláló reggeli részeként is. 😊 Mi sok-sok zöldséggel fogyasztottuk őket, de el tudom képzelni jó kapros tzatzikivel vagy más finom mártogatóssal is! 😋
Hozzávalók
- 200 gramm füstölt fofu
- 5 ek. natúr növényi joghurt
- só, bors
- 2 ek. sörélesztőpehely
- 1 tk. fokhagymapor
- 1 bögre zabpehely
- 3 ek. növényi tej
- zöldfűszerek ízlés szerint - apríthatsz bele friss medvehagymát/snidlinget/újhagymát is
Elkészítés
- Tedd aprítógépbe a hozzávalókat és alaposan dolgozd össze.
- Pihentesd a masszát kb. 15 percig, formázható állagúnak kell lennie.
- Gyúrj a tésztából kis gombócokat, majd lapítsd ki őket és felforrósított tapadásmentes serpenyőben süsd meg mindkét oldalukat.
- Tálald őket friss zöldségekkel. 😊🍅🥒🥕