Téli receptgyűjtemény

5.990 Ft

E-receptkönyv, vásárlás után PDF formátumban érkezik!


55 db változatos, színes, izgalmas növényi alapú TÉNÉ recept TÉLRE az egész családnak!


Ez a receptkönyv 55 db, a teljes értékű növényi étrendnek (“TÉNÉ”) megfelelő receptet tartalmaz, ezúttal a téli időszakra. Változatos és élvezetes receptcsokor megalkotására törekedtem a télen elérhető idényzöldségek és gyümölcsök felhasználásával, hiszen a szűkebb alapanyag kínálat ellenére a téli menü is nagyon izgalmasan variálható, ebben az időszakban is pompázhatnak ételeink a szivárvány színeiben.


A többi szezonális receptkönyvemhez hasonlóan ez a könyv is tartalmaz
🍲 leveseket,
🥒előételeket,
🍝 főételeket és
🍩 desszerteket.


Az ételek között számos adventi időszakban, illetve karácsonykor is bevethető finomságottalálsz. Emellett a könyv segítség a januári-februári időszakra, amikor az ember a hideg, borús idő miatt több időt tölt otthonában és több kreatív ötletre, új lendületre van szükség a konyhában.


Ezeken kívül külön fejezet tartalmazza a
🥐 “sós” snackeket, ahol sós süteményeket (például pogácsát, gofrit vagy muffinokat) találsz
egészséges hozzávalókból, például quinoából vagy sárgaborsóból készítve; és önálló
részbe kerültek a különféle
🍿 fűszeres és édes ropogósok, melyek jól jöhetnek a téli kuckózáshoz, vagy egy filmnézős
borongós délutánhoz.

A legtöbb receptet most is a világ különböző konyháinak ízei ihlettek, megjelennek például az indiai, francia, olasz, hawaii, kínai, mexikói és osztrák konyha ízkombinációi. A receptkönyvben található összes recept gluténmentes vagy könnyen gluténmentessé alakítható (pl. szójaszósz helyett tamarival).

Receptlista:
LEVESEK:

  1. Fűszeres céklaleves (borscs) kapros-krumplis zabbucival
  2. Frankfurti leves tofuvirslivel

ELŐÉTELEK:

  1. Sült kelbimbós saláta narancsos szójaszósszal
  2. Körtés waldorf saláta
  3. Édesburgonyás-fodros keles lencsesaláta
  4. Narancsos-céklás saláta narancsos balzsamecettel
  5. Currys nyers karfiolfalatok vegyes salátával
  6. Malai brokkoli – növényi joghurtos indiai sült brokkoli
  7. Hajdinás palacsinta kapros mártással és beluga lencse “kaviárral”

FŐÉTELEK:

  1. Töki pompos zablisztből
  2. Laska paprikás tésztával és ecetes uborkasalátával
  3. Sült karfiolszeletek zsályás-sütőtökös tepsis
    krumplival
  4. Aszalt szilvával töltött csicserinuggets áfonyaszósszal
  5. Burgundi vörösbab savanyú céklával
  6. Vöröslencse-curryvel töltött sütőtök
  7. Narancsos bbq karfiol fehérbabos mártogatóssal
  8. Vöröslencse-pizza
  9. Céklás wellington
  10. Spenótkrémes-fehérbabos spagetti
  11. Indiai sárgaborsófőzelék hagymapakorával
  12. Tofu tikka masala
  13. Krémes lencsedahl
  14. Bombay aloo, avagy az indiai fűszeres krumpli mentás szósszal
  15. Sütőtökös hajdinarizottó tofus “hal”pogácsával
  16. Sütőben sült zabnokedli babmorzsával
  17. Téli poké bowl
  18. Gombafasírt “majonézes” krumplival
  19. Kínai jellegű babragu
  20. Vöröslencsés quesadilla
  21. Currys-ördögszekérgombás burrito
  22. Szupergyors babos-lencsés chili

DESSZERTEK:

  1. Császármorzsa
  2. Sütőtökös-csicseriborsós puszedli
  3. Banános-kakaós zabcsiga
  4. Narancsos-birsalmás pite
  5. Diós-vaníliás kifli
  6. Narancsos-csokis aprósütemény fehérbabbal
  7. Töltött hajdinakeksz
  8. Dupla csokis feketebabos szelet
  9. Diós tofugombóc
  10. Lila édesburgonya fánk
  11. Céklás-kókuszos édes samosa
  12. Csokis-narancsos kosárkák
  13. Diós-aszalt barackos szelet
  14. Raffaello energiagolyó

SÓS SNACKEK:

  1. Pizzás csavart sárgaborsóból
  2. Tofus-krumplis quinoapogácsa
  3. Kelkáposztás gofri
  4. Édesburgonyás csicseri-naan spenót-chutneyval
  5. Zöldséges muffinok

ROPOGÓSOK:

  1. Quinoa-nachos
  2. Vöröslencse-kréker
  3. Szezámos rizskréker
  4. Kakaós-tahinis zabropogós
  5. Fahéjas-hajdinás mandularopogós
Kategória:
Egy pillanat...