- További "Téli receptgyűjtemény" nem adható a kosárhoz. Kosár
Téli receptgyűjtemény
5.990 Ft
E-receptkönyv, vásárlás után PDF formátumban érkezik!
55 db változatos, színes, izgalmas növényi alapú TÉNÉ recept TÉLRE az egész családnak!
Ez a receptkönyv 55 db, a teljes értékű növényi étrendnek (“TÉNÉ”) megfelelő receptet tartalmaz, ezúttal a téli időszakra. Változatos és élvezetes receptcsokor megalkotására törekedtem a télen elérhető idényzöldségek és gyümölcsök felhasználásával, hiszen a szűkebb alapanyag kínálat ellenére a téli menü is nagyon izgalmasan variálható, ebben az időszakban is pompázhatnak ételeink a szivárvány színeiben.
A többi szezonális receptkönyvemhez hasonlóan ez a könyv is tartalmaz
🍲 leveseket,
🥒előételeket,
🍝 főételeket és
🍩 desszerteket.
Az ételek között számos adventi időszakban, illetve karácsonykor is bevethető finomságottalálsz. Emellett a könyv segítség a januári-februári időszakra, amikor az ember a hideg, borús idő miatt több időt tölt otthonában és több kreatív ötletre, új lendületre van szükség a konyhában.
Ezeken kívül külön fejezet tartalmazza a
🥐 “sós” snackeket, ahol sós süteményeket (például pogácsát, gofrit vagy muffinokat) találsz
egészséges hozzávalókból, például quinoából vagy sárgaborsóból készítve; és önálló
részbe kerültek a különféle
🍿 fűszeres és édes ropogósok, melyek jól jöhetnek a téli kuckózáshoz, vagy egy filmnézős
borongós délutánhoz.
A legtöbb receptet most is a világ különböző konyháinak ízei ihlettek, megjelennek például az indiai, francia, olasz, hawaii, kínai, mexikói és osztrák konyha ízkombinációi. A receptkönyvben található összes recept gluténmentes vagy könnyen gluténmentessé alakítható (pl. szójaszósz helyett tamarival).
Receptlista:
LEVESEK:
- Fűszeres céklaleves (borscs) kapros-krumplis zabbucival
- Frankfurti leves tofuvirslivel
ELŐÉTELEK:
- Sült kelbimbós saláta narancsos szójaszósszal
- Körtés waldorf saláta
- Édesburgonyás-fodros keles lencsesaláta
- Narancsos-céklás saláta narancsos balzsamecettel
- Currys nyers karfiolfalatok vegyes salátával
- Malai brokkoli – növényi joghurtos indiai sült brokkoli
- Hajdinás palacsinta kapros mártással és beluga lencse “kaviárral”
FŐÉTELEK:
- Töki pompos zablisztből
- Laska paprikás tésztával és ecetes uborkasalátával
- Sült karfiolszeletek zsályás-sütőtökös tepsis
krumplival - Aszalt szilvával töltött csicserinuggets áfonyaszósszal
- Burgundi vörösbab savanyú céklával
- Vöröslencse-curryvel töltött sütőtök
- Narancsos bbq karfiol fehérbabos mártogatóssal
- Vöröslencse-pizza
- Céklás wellington
- Spenótkrémes-fehérbabos spagetti
- Indiai sárgaborsófőzelék hagymapakorával
- Tofu tikka masala
- Krémes lencsedahl
- Bombay aloo, avagy az indiai fűszeres krumpli mentás szósszal
- Sütőtökös hajdinarizottó tofus “hal”pogácsával
- Sütőben sült zabnokedli babmorzsával
- Téli poké bowl
- Gombafasírt “majonézes” krumplival
- Kínai jellegű babragu
- Vöröslencsés quesadilla
- Currys-ördögszekérgombás burrito
- Szupergyors babos-lencsés chili
DESSZERTEK:
- Császármorzsa
- Sütőtökös-csicseriborsós puszedli
- Banános-kakaós zabcsiga
- Narancsos-birsalmás pite
- Diós-vaníliás kifli
- Narancsos-csokis aprósütemény fehérbabbal
- Töltött hajdinakeksz
- Dupla csokis feketebabos szelet
- Diós tofugombóc
- Lila édesburgonya fánk
- Céklás-kókuszos édes samosa
- Csokis-narancsos kosárkák
- Diós-aszalt barackos szelet
- Raffaello energiagolyó
SÓS SNACKEK:
- Pizzás csavart sárgaborsóból
- Tofus-krumplis quinoapogácsa
- Kelkáposztás gofri
- Édesburgonyás csicseri-naan spenót-chutneyval
- Zöldséges muffinok
ROPOGÓSOK:
- Quinoa-nachos
- Vöröslencse-kréker
- Szezámos rizskréker
- Kakaós-tahinis zabropogós
- Fahéjas-hajdinás mandularopogós